sommerhitze

nicht unter 32 grad, eher noch ein paar grade drüber – da gibt´s nur eins: ab ins wasser!
das obige foto ist einer zeitung entnommen, und genau so sieht es hier zur zeit aus!

unsere mahlzeiten sehen nun so aus: grillwurst mit chimichurri, tomate und salatblatt im brot.
variationen: gebratenes hähnchenfilet, paniertes kalbsschnitzel, dünne scheiben rumpsteak, die übrigen zutaten variieren nur wenig, vielleicht noch mit einem spiegelei oder mayo dazu. so bleibt die küche weitgehend kalt, und ich muß nichts schneiden. mein gips bleibt mir noch bis montag erhalten…

zum nachmittagsmate, den wir jetzt wie die uruguayos trinken – nämlich eiskalt und heißt dann terere – gibt es manchmal ein pastelito=küchlein. ein in fett gebackenes blätterteiggebäck mit quittengelee oder süßkartoffelmarmelade gefüllt. ein nachbarjunge verkauft die von seiner mutter hergestellten teilchen, fährt mit seinem motorrad von haus zu haus.

in rosario gab es ein leckeres asado, argentinisches grillessen. auch dort große hitze, das feuer wurde erst nach 20 h angemacht. bis die glut „richtig“ ist, dauert es ca. 1 stunde, etwas glut liegt immer an der seite zum nachlegen. kein vergleich zu deutschen grillgewohnheiten.

weil´s so schön ist, noch ein zeitungsfoto aus einem nahen bergflüsschen.